真功夫提升装修档次渗透品牌文化
近日，真功夫在装修上使劲儿，只为向顾客传递“中国味道”的品牌文化，将在产品、餐厅设计、人才这三方面把关。今天就与雅美连锁店装修小编一下去了解吧！
避免同质化，真功夫打造独家味道
真功夫表示，“中国味道计划”核心在于通过发掘更具“中国味道”的产品与用餐体验，强化本土快餐在传承中国饮食文化上的独有优势。真功夫餐厅陆续上市3种香浓口感的新品，黄焖栗子鸡饭、宫保鸡丁饭和酸菜卤肉饭，都是家喻户晓的经典中国菜肴。产品从清淡口味向浓香口感延展，这仅仅是“中国味道计划”的一部分。今年6月，真功夫公司在广州挑选了两家餐厅作为“中国味道计划”试点店，按新的餐厅设计方案重新进行了装修，并引入了全时段菜单理念，早、中、晚三餐，加上休闲、宵夜共5个时段来调整和设计产品结构。
真功夫第三代装修版本意在传播中国文化
2012年计划开出约70家新店，并将全部采用第三代的“中国味道”餐厅设计方案，真功夫将会用5年时间逐步实现对现有餐厅的装修改造，使全国真功夫餐厅装修统一为“中国味道”新形象，预计这项计划耗资过亿元。
真功夫此次选定的“中国味道”代表元素是一双“筷子”。“筷子在全世界餐具中独树一帜，中国人使用筷子至今有3000多年历史，它代表一种力量，但有别于刀叉的是它从不穿透食物，不弄断或破坏食物，这和中国饮食讲究保持食物的原味如出一辙。”真功夫公关部负责人介绍道。
在真功夫“中国味道”概念店，餐厅外墙设置了一双方头圆身的巨型筷子。据介绍，采用方头圆身的筷子寓意天圆地方、天长地久。店内柱位及墙面都有一排排“筷子”摆件陈列。柜台旁的主题墙，从明黄色的“功夫不负有心人”改为“中国味道”壁画，店内多处装饰细节尽显中国元素。
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