跟着孟非学150平的小面馆设计技巧
孟非的小面馆终于开业了，150平面积虽小，五脏俱全，深受业内人士好评，今天就跟着雅美连锁店装修小编一起去了解小面馆设计技巧吧！
花心思了解投资人对面馆设计很有帮助
孟非，重庆人，著名支持人，支持过《南京零距离》给人黑白分明、充满正义感的感觉。而后主持了《非诚勿扰》大型生活服务类节目，主持风格幽默，无不透露其深厚文化根基很。他本人坦言道：“我有一个梦想：在我家附近开一家正宗的重庆小面馆，能摆七八张桌子那种。两个目的：一是让生活在南京的重庆人吃到家乡的味道;二是自己吃。”
在了解孟非个人经历后，将面馆基调定位中式风格，黑白调子正投其所好。在面馆装修石材选择时摒弃了瓷砖，吧台、地面、墙面都是采用大理石。加上红木色的家具，显得很有档次和中国味。
量体裁衣是面馆设计很重要因素
孟非的小面馆设于河西万达，面积约150㎡，后厨和吧台占50㎡，再除去门口的地方，留给设计师尽情发挥的面积不足100㎡，需容纳60-80个人就餐。所以使用实木桌椅和条凳提升空间利用率；墙上贴着青花瓷盘，进门右手边墙上一段对“重庆小面”的解释，让人觉得吃的不仅是面，更是文化。整体格局错落有致，宜小聚、宜独处的小情调。在调料、托盘、筷子到门把手都是专门定制的，筷子上还印有‘孟非的小面’的字样。”
环保健康乃面馆装修的头等大事
在孟非的小面馆内，有两幅字格外引人瞩目，一幅是郭德纲为“孟非的小面”所作的对联。另外一幅是孟非自己作的序，由书法家黄明书写，但特别之处在于，这幅字是由硅藻泥雕刻成的。“硅藻泥是一种很环保的装饰材料，因为我们做的是一家饮食店，肯定要确保环保健康。”
锦上添花的面馆设计，量力而行即可
孟非的小面馆设计的几处包含深刻含义的细节。首先，从里往外看，店的门头是上面窄下面宽，取的是城墙的形象，具有两种意思：这个店虽然是重庆小面，但它开在南京，也要体现南京的文化；第二，城墙几百年都不会倒，开店取这个意思很吉利，寓意百年不倒。
店门左侧是一个椭圆形镂空的玻璃窗，里面摆放着一个巨大的根雕，“因为这是孟非的第一家店，椭圆寓意圆圆满满、顺顺利利。而这个根雕，因为孟非的老家在重庆，南京是第二故乡，他也是以南京为出发点闻名于世的，这里寓意他重新扎根在南京。”
店内的一面墙上，有一处两只鹦鹉矗立在两支白杆上的景观，鹦鹉代表名嘴，而白杆则象征平台，孟非的平台自然就是江苏卫视和广大的电视观众。在这处景观的下方，摆放着20多块大大小小的石头，这是费了好几天时间，从河里找的，因为它们都是没有棱角的石头，本来是黄色的，我把它们染成了白色，你看，是不是很像面团！
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