快餐店装修设计会存在哪些专业性问题?

1、规划。点餐区、厨房、大厅的面积规划非常重要。试想一下点餐区只设立2个窗口,所以点餐的人排着长队把大厅占据了,一方面容易流失客户,另一方面也降低了餐厅效率。合理规划点餐区、厨房和大厅面积可以根据菜品制作时间、厨房设备占据面积和人数等设定面积,当厨房和点餐区面积确定后,剩下的就是大厅了。
2、就餐大厅。就餐大厅是汇聚餐厅人气的根据地,可以在就餐大厅内排放两三张圆形座椅打造下午茶气氛,活跃餐厅气氛,给顾客打造轻松舒适的就餐环境。
3、厨房。水火相容的地方,安全性非常重要。
4、餐厅防鼠功能。快餐厅装修设计需考虑餐厅防鼠功能,红线墙砌起来、合理处理垃圾拒绝老鼠。
5、用电。快餐店装修新手最容易出现重“装修灯”现象,根据雅美世界装修的真功夫、德克士等快餐厅来看,快餐店装饰灯都很少,而且大多使用节能LED灯,一方面提升照明效果,另一方面避免经营中出现用电多的问题。
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